Agriturismo Al Benefizio

     

Informazioni

indirizzo: Località Ronchi, 4 - Barga (Lucca)  
telefono: +39 0583.722201 - mobile: +39 347.2703624  
email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  
website: www.albenefizio.it  
note: azienda agricola, fattoria didattica  
     

Descrizione

Al Benefizio è una piccola Azienda Agricola ed Agriturismo a conduzione familiare nel comune di Barga. La nostra è una posizione particolarmente votata all'olivicoltura per i bei terrazzamenti esposti a sud e all'apicoltura, poiché circondata da boschi secolari di castagni ed acacie. Gli alloggi sono ricavati dall’antica stalla ristrutturata a regola d'arte. Le pareti interne sono in gran parte lasciate a pietra, i pavimenti in cotto e mezzane. Al piano superiore sono state conservate le "Mandolate", tipiche finestre per arieggiare il fieno. Al pianterreno ci sono ancora gli anelli dove alloggiava il bestiame e le originali grate alle finestre. Il mobilio, che in gran parte era di corredo alla casa padronale, è quello tipico delle nostre vecchie case di campagna con credenze cassettoni e comodini del periodo a cavallo tra 800 e 900. Alle pareti vecchi piatti, stampe e pentole in rame, alle finestre tende ricamate.

Azienda agricola: produciamo Olio extravergine di oliva, la proprietà rientra in quelle previste dal disciplinare per potersi fregiare del titolo di olio tipico Lucchese. Al fine di ottenere un prodotto di altissima qualità è stato acquistato un piccolo frantoio Oliomio che ci permette di controllare tutte le fasi ed eseguire la frangitura in tempo reale. La passione per questo tesoro verde ci ha portato a frequentare corsi di vario genere sull’argomento; coltivazione e potatura dell’olivo e di assaggio dell’olio d’oliva. Come accade nei poderi circostanti le cultivar sono varie ma spiccano maggiormente il Leccino, Frantoiano e moraiolo.

Fattoria didattica: è un’impresa agricola come tutte le altre, che si rende anche disponibile ad accogliere i cittadini, in particolare gli allievi delle scuole di ogni ordine e grado come anche gli ospiti dell'agriturismo offrendo loro un percorso di conoscenza delle modalità e delle tecniche di produzione degli alimenti secondo un approccio etico, cioè rispettoso della salute, dell’ambiente naturale, del paesaggio e delle generazioni future. Nella nostra azienda si potrà visitare l'apiario con le apposite tute, il laboratorio per la smielatura da Giugno a Settembre e le varie colture come quella dell'olivo seguendo le operazioni di raccolta, potatura e frangitura presso il frantoio aziendale, in funzione in novembre e dicembre. Si organizzano mini corsi di assaggio per potersi orientare nel vasto mondo degli oli nazionali.

     

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